كارآيي راكتور هواي بالا رونده در توليد پروتئين تك ياخته از آب پنير

كارآيي راكتور هواي بالا رونده در توليد پروتئين تك ياخته از آب پنير

… دانلود …

كارآيي راكتور هواي بالا رونده در توليد پروتئين تك ياخته از آب پنير دارای 10 صفحه می باشد و دارای تنظیمات در microsoft word می باشد و آماده پرینت یا چاپ است

فایل ورد كارآيي راكتور هواي بالا رونده در توليد پروتئين تك ياخته از آب پنير کاملا فرمت بندی و تنظیم شده در استاندارد دانشگاه و مراکز دولتی می باشد.

توجه : در صورت  مشاهده  بهم ريختگي احتمالي در متون زير ،دليل ان کپي کردن اين مطالب از داخل فایل ورد مي باشد و در فايل اصلي كارآيي راكتور هواي بالا رونده در توليد پروتئين تك ياخته از آب پنير،به هيچ وجه بهم ريختگي وجود ندارد


بخشی از متن كارآيي راكتور هواي بالا رونده در توليد پروتئين تك ياخته از آب پنير :

سال انتشار : 1386

نام کنفرانس، همایش یا نشریه : مجله علوم و صنايع غذايي

تعداد صفحات : 10

امروزه در جهان كمبود مواد غذایی به ویژه مواد پروتئینی، مساله بسیار مهمی است. در اثر افزایش جمعیت جهان، نیاز به مواد غذایی روز به روز افزایش می یابد. به همین جهت محققان در جستجوی منابع ارزان قیمت پروتئین برای مردم می باشند. آب پنیر محصول فرعی كارخانجات پنیرسازی است. آب پنیر به علت داشتن (chemical oxygen dem and) COD بالا، مشكلات زیست محیطی فراهم می كند. با توجه به این مشكلات، تحقیقات زیادی بر روی آب پنیر انجام شده و محصولات مختلفی، از جمله پروتئین تك یاخته بدست آورده اند.در این تحقیق، تولید پروتئین تك یاخته از آب پنیر و مخمر تریكوسپرون (Trichosporon sp.) در راكتور هوای بالارونده با حلقه جریان خارجی (External loop airlift reactor) مورد بررسی قرار گرفت. عوامل موثر بر نگهداشت گاز (Gas hold up) از قبیل، شدت هوادهی، نسبت قطر ناودان به قطر بالابر و ارتفاع مایع در جداكننده گاز بررسی و بهینه سازی شد. در این شرایط بهینه، میزان پروتئین تك یاخته بدست آمد.نتایج آزمایش ها نشان داد كه مقدار بهینه برای شدت هوادهی 2.27 سانتی متر بر ثانیه، نسبت قطر ناودان به قطر بالابر 0.5 و ارتفاع مایع جداكننده گاز 3 سانتی متر می باشد. در این شرایط بهینه مقدار پروتئین تك یاخته 18.9 گرم بر لیتر بدست آمد. میزان پروتئین تك یاخته در راكتورهای همزن دار و ستونی حبابدار كه به ترتیب 10.38 و 17.3 گرم بر لیتر در تحقیقات دیگران بدست آمده بود. در مقایسه، راكتور هوای بالارونده با حلقه جریان خارجی حدود 8.5 درصد نسبت به راكتور ستونی حبابدار و 45 درصد نسبت به راكتور همزن دار در تولید پروتئین تك یاخته افزایش نشان داد. بنابراین راكتور هوای بالارونده با حلقه جریان خارجی در تولید پروتئین تك یاخته مناسب به نظر می رسد. تولید پروتئین تك یاخته در راكتورهای دیگری از هوای بالارونده از جمله راكتور هوای بالارونده با حلقه جریان داخلی (Internal loop airlift reactor) می تواند بررسی شود و نتایج حاصله از آن با نتایج این تحقیق مقایسه شود.

كلید واژه: پروتئین تك یاخته، راكتور، راكتور هوای بالارونده، آب پنیر

عنوان محصول دانلودی:كارآيي راكتور هواي بالا رونده در توليد پروتئين تك ياخته از آب پنير
یکی از بهترین فایل ها در این موضوع پیش روی شماست. فهرست ، چکیده و لینک دانلود مربوط به كارآيي راكتور هواي بالا رونده در توليد پروتئين تك ياخته از آب پنير را در ادامه مطلب ببینید
كارآيي راكتور هواي بالا رونده در توليد پروتئين تك ياخته از آب پنير